NEWS
新着情報

  • 2019/08/19
    2019.08.17
  • 2019/08/18
    8月19日、20日 フジテレビ 国分太一「おさんぽジャパン」にてメロン直売所、 バーム店、農家カフェ・・・
  • 2019/08/07
    2019.08.07
  • 2019/07/12
    中国国営テレビCCTV メロン生産量日本一の産地やメロンス イーツについて取材いただけました。
  • 2019/07/01
    第三回茨城おみやげ大賞にて旅みやげ部門大賞を受賞しました。
  • 2019/06/10
    夏季限定メロンメニュー登場
  • 2019/01/15
    深作農園のいちご狩りは、1月19日(土)からスタート致します!ぜひ、お越しください!
  • 2018/12/26
    年末年始も休まずに営業致します。多くの方のご来店をお待ちしております。
INFORMATION
お知らせ

2018.10.22
ホームページをリニューアルいたしました。

ABOUT
LE・FUKASAKU

深作農園がある茨城県鉾田市は畑や田んぼが広がり、
また海も近くにあるのどかな場所で、お客様の癒される環境がたくさんあります。

この癒しの空間がある町で6代続く深作農園ではメロン約45年、いちご約30年栽培し、
そのほかにもミニトマト、さつまいもなどを栽培しており、
2010年にはバームクーヘン専門店をスタートさせ、
農家が作るバームクーヘンとしてたくさんのお客様に
ご購入いただき、また様々な賞も受賞させていただいています。

そんななか栽培しているメロンや苺は洋菓子との相性が良く、
バームクーヘンのみではなくもっと他のスイーツにも可能性を探求したいとの思いから、
北海道から九州まで全国各地のカフェやレストランを視察し勉強し、
新商品の開発を行い、今回、洋菓子販売(テイクアウト)と飲食ができるカフェ
「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」を同農園内にオープンしました。

「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」は田舎の雰囲気で日頃の疲れを癒していただき、
愛情をもって育てた作物で作ったスイーツや軽食で
元気になって帰っていただきたいとの思いで、
農家ならではのこだわりの厳選素材のみで作ったものを提供しています。
他では体験することのできない特別な癒しの時間を皆様にご提供いたします。

ぜひ「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」へお越しください。
  • 農家直営カフェの
    極上スイーツ
    素材本来の良さを知り尽くした農家による厳選された原材料と、細やかな技と真心で真面目に作り上げた、安心・安全・新鮮なお菓子です。
    一切妥協のない本物の美味しさをご堪能ください。
  • ココロも身体も喜ぶ
    安心安全な素材
    使用するすべてのコーヒー豆、茶葉、ジュースまで、オーガニック又は自然農園のEM自然農法で生産された原材料を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
  • 野菜ソムリエ、明治大学・特別講師など
    確かな知識と経験
    野菜や果物を知り尽くした、野菜ソムリエ協会認定の「野菜ソムリエ」。
    また、明治大学で特別講師も務める農業のエキスパートが作るこだわりの厳選素材を使用しております。
  • 赤玉鶏の王者
    「ボリスブラウン」の新鮮たまご
    ル・フカサクのスイーツには、国際独立品評機関「W.P.A」で最高評価を受賞した、濃厚で風味豊かな新鮮卵をたっぷりと使用しております。
  • 農林水産省の
    六次産業化法で認定
    六次化産業とは、生産から販売までを一つの事業者が行う、農業の世界で注目されているスタイルです。
    「農家だからこそお客様に提供できるものがある」との思いから農家カフェをオープンしました。
  • テレビや雑誌など
    メディア出演多数
    深作農園のバームクーヘンやいちご、メロン等はテレビや新聞・雑誌などに多数取り上げていただいております。

LE・FUKASAKU
CAFE MENU

お客様に心と身体に元気をお届けしたく農家ならではのこだわりの厳選素材のみで作ったスイーツ、飲み物にももちろんこだわりがあり、使用するすべてのコーヒー豆、紅茶茶葉、ジュースに至るまで、オーガニック(農薬や化学肥料に頼らず自然の恵みを生かした方法で生産されたもの)の原材料を使用していますので、安心してお召し上がりください。

View More

  • たっぷりクリームのパンケーキ
  • 自家製トマトソースのパスタ
  • ケーキバリエーション
  • カルボナーラ
  • フレンチバーム
  • 農園かぼちゃのスープ

LE・FUKASAKU
SWEETS MENU

素材本来の良さを知り尽くした農家による厳選された原材料と、
細かな技と真心でまじめに作り上げた、安心・安全・新鮮なお菓子。
一切妥協のない、本物のおいしさをぜひご堪能ください。

View More

  • 深ふかたまごロール
  • 御地層チーズケーキ
  • 深さくシュー
  • 鉾ほくポテト
  • いちごのショートケーキ
  • FUKASAKUリング